- 2018-06-14 (Thu) 12:30 /発言者：Keiko Koma
- 高麗恵子 WEB サロン
Photo by Idaki Shin
明るい良い天候に恵まれ、焙煎日和です。焙煎に最適な天候があるかどうかはわかりません。
工房は空調が効いています。が、焙煎時は外の天候、気温に左右されます。
よって窯の温度、焙煎時間等を一回一回に手動で調整します。
リムの美しい姿です。
どのコーヒーも美しく、美味しいです。
（いだきしん先生より）
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