- 2018-06-15 (Fri) 16:38 /発言者：Saori Mizumaki
- 高麗恵子 WEB サロン
先生と高麗さんの東北での活動をありがとうございます。
Keiko Koma Web Salonに先生や高麗さんがアップして下さること、ビデオ講演会も次々アップされ、離れていても日々を見直せる事に感謝致します。
12日に久しぶりに行った飲食店の客足が少なく、いつになく静かでした。海外からのお客様も多い店ですが、日本人はテレビ中継に注目して少ないのかと感じていたら、ランチ価格が大幅に上がっていました。お客様に予告がなかったので当初は混んでいたようですが、価格以上の満足感から、それなりの価格になった事を残念に感じていました。ちょうどその日に収録された高麗さんのビデオ講演会に、原価が上がったから価格をあげるのは、戦争を仕掛ける側の人間の頭という主旨のお話をお聞きし、深く納得しました。色んな飲食店に行きますが、３人のスタッフで夕方だけで25万円位の売上にてんてこ舞いしている事を、防犯（監視？)カメラで、お客様を待たせている事をわかっていても、経費等でしか人を見ず、知らん顔の経営者の店は、スタッフの入れ替わりも早いです。自分が経営する側だったら、してはならないことを沢山学びます。
昨日は朝家を出るまで最後のテストが仕上がらず、電車の移動中もパソコンを開き、夕方の授業の前にようやくテストを入稿しました。調理師専門学校の夜間の生徒さんは10代から60代までおられるので、返って教えられることの多い学校生活もあと僅かです。一週間後には、京都、琵琶湖、奈良と高句麗伝説が始まります。そして、その前にヤマハホールでのコンサートもあるのです。高麗さんがカウントダウンと仰るまま、刻一刻幻想から目が覚め始める今です。先生のコンサートの音が流れる環境で雨がやみ、鳥が謳い始めました。変われる機会を活かして参ります。ありがとうございます。
Keiko Koma Web Salonに先生や高麗さんがアップして下さること、ビデオ講演会も次々アップされ、離れていても日々を見直せる事に感謝致します。
12日に久しぶりに行った飲食店の客足が少なく、いつになく静かでした。海外からのお客様も多い店ですが、日本人はテレビ中継に注目して少ないのかと感じていたら、ランチ価格が大幅に上がっていました。お客様に予告がなかったので当初は混んでいたようですが、価格以上の満足感から、それなりの価格になった事を残念に感じていました。ちょうどその日に収録された高麗さんのビデオ講演会に、原価が上がったから価格をあげるのは、戦争を仕掛ける側の人間の頭という主旨のお話をお聞きし、深く納得しました。色んな飲食店に行きますが、３人のスタッフで夕方だけで25万円位の売上にてんてこ舞いしている事を、防犯（監視？)カメラで、お客様を待たせている事をわかっていても、経費等でしか人を見ず、知らん顔の経営者の店は、スタッフの入れ替わりも早いです。自分が経営する側だったら、してはならないことを沢山学びます。
昨日は朝家を出るまで最後のテストが仕上がらず、電車の移動中もパソコンを開き、夕方の授業の前にようやくテストを入稿しました。調理師専門学校の夜間の生徒さんは10代から60代までおられるので、返って教えられることの多い学校生活もあと僅かです。一週間後には、京都、琵琶湖、奈良と高句麗伝説が始まります。そして、その前にヤマハホールでのコンサートもあるのです。高麗さんがカウントダウンと仰るまま、刻一刻幻想から目が覚め始める今です。先生のコンサートの音が流れる環境で雨がやみ、鳥が謳い始めました。変われる機会を活かして参ります。ありがとうございます。
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