- 2018-07-10 (Tue) 17:52 /発言者：Saori Mizumaki
- 高麗恵子 WEB サロン
「高麗屋スペシャル」「五女山」コーヒー、続々と光満ち、香り立つコーヒーの焙煎をありがとうございます。いだきしん先生にしか作れない偉業で、これからという息吹が伝わって参ります。
昨夜は時々伺うマスコミの取材を拒否しているお店での仕事でした。旬の食材をお客様の好みに調理するメニューのないお店ですが、夜中まで営業しているので22時過ぎても何十人もの予約が入ったり、何とか入れないのかという電話で連日大忙しです。働いている人も、何でこんなにみんな来たがるのかと仰ってましたが、人は、お料理だけではないお店の雰囲気、ホールの人との会話も楽しみにいらっしゃってます。満足感が高ければリピートに繋がること、人にも紹介したくなる事、実感します。
渋谷の喧騒を経由しても、自然多く静かな武蔵野の地に帰るとカラダがホッとします。書き込みしてから寝ようとはするのですが、気がつくと寝てしまっていて、夜に整理しないで寝てしまうことは「大損害」という言葉になった今朝です。
結工房からアップして下さる写真に疲れがリセットされます。これからもう一仕事致します。いつも未来へと向かうエネルギーをありがとうございます。
昨夜は時々伺うマスコミの取材を拒否しているお店での仕事でした。旬の食材をお客様の好みに調理するメニューのないお店ですが、夜中まで営業しているので22時過ぎても何十人もの予約が入ったり、何とか入れないのかという電話で連日大忙しです。働いている人も、何でこんなにみんな来たがるのかと仰ってましたが、人は、お料理だけではないお店の雰囲気、ホールの人との会話も楽しみにいらっしゃってます。満足感が高ければリピートに繋がること、人にも紹介したくなる事、実感します。
渋谷の喧騒を経由しても、自然多く静かな武蔵野の地に帰るとカラダがホッとします。書き込みしてから寝ようとはするのですが、気がつくと寝てしまっていて、夜に整理しないで寝てしまうことは「大損害」という言葉になった今朝です。
結工房からアップして下さる写真に疲れがリセットされます。これからもう一仕事致します。いつも未来へと向かうエネルギーをありがとうございます。
